El
Laboratorio de Bioquímica y Clínica Experimental de CERELA está
integrado por investigadores y becarios de CONICET que trabajan
en estrecha relación con investigadores y docentes de la Universidad
Nacional de Tucumán. De este modo el grupo de investigación
cuenta con especialistas en las áreas de Inmunología, Microbiología,
Hematología y Biotecnología. El laboratorio está dedicado al
estudio del efecto inmunoestimulante e inmunoadyuvante de bacterias
lácticas y productos fermentados en la prevención de enfermedades
infecciosas del tracto respiratorio en huéspedes inmunocomprometidos.
Las principales líneas de investigación desarrolladas son:
Estudio de probióticos en la prevención de infecciones respiratorias
en desnutridos
Diseño de alimentos probióticos a base de leche de cabra para
su aplicación en huéspedes inmunocomprometidos
Expresión de proteínas antigénicas de patógenos respiratorios
en bacterias lácticas recombinantes para su potencial empleo
como vectores de vacunas.
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